你是否厌倦了“上班 — 下班 — 家”三点一线的生活？

你是否厌倦了“买菜做饭，清洁家居，锅碗瓢盆”的多村生活？

你是否很羡慕酒吧里花式调酒师的帅气与魅力？

 

维多利亚隆重推出“精彩生活”系列讲座


让我们在多村的生活更精彩！

 

免费讲座一：如何正确品味各种酒类并调制出美妙绝伦的鸡尾酒？

免费讲座二：如何成为一名“花式调酒师”？

时间

 10 月3日 (周一) 7:00pm

地点

Suite 118, 200 Consumers Road, Toronto  M2J 4R4

订座电话：(416)665-1888；

网站：www.victoronto.com

讲座内容

 

讲座主要针对有意从事主流餐饮业和经营主流餐饮业和想要学习花式调酒的华人朋友，学完后能调出酒吧里常见的鸡尾酒，学会正确地倒啤酒、红酒和烈酒，并能增加找到主流Bartender和Lounger Server工作以及经营主流餐馆和酒吧的信心。最令人鼓舞的是，考试成绩及格的学员还能获得由Bartending School of Ontario提供的调酒师证书，它将是你成功获得调酒师工作的敲门砖!

 

主讲人

 

 


(Larry) Zhongwen Zhu，2003年加拿大安省贵湖大学酒店与旅游管理系研究生毕业，毕业后一直从事主流的餐饮业工作。2008年取得由安省调酒师学校颁发的调酒师证书，之后在Boston Pizza任酒吧经理，同时在Woodbine马场任兼职调酒师。他拥有超过10年的调酒及餐饮管理经验，擅长调教各类鸡尾酒，对啤酒，红酒和烈酒也有很深的认识。 自2011年起他还负责在Boston Pizza培训新员工成为调酒师。 不但教会新员工如何调教各类鸡尾酒酒，正确地为客人倒啤酒，红酒和烈酒， 而且还教会员工如何向顾客提供个性化的服务，提高客人的消费意欲进而提高酒吧以及调酒师自身的收入。



 


“花式调酒”第一期部分学员合影

 

 

调酒师让人向往的职业

前言
        调酒师Bartender一个让人向往的职业，因为调酒师的帅气，因为调酒师的豁达，因为调酒师的智慧，因为调酒师迷人的魅力。这样的排比会无休止的说下去，因为调酒师确实有太多让人津津乐道的优点了。
        调酒师的职业定义：指在酒吧或餐厅从事酒水调制和销售的人。也就是说，调酒师除了调制鸡尾酒，还许要从事销售工作，整个吧的相关的销售工作，当然除此之外还要做吧台管理工作等。其实一名调酒师的工作并不简单和单一，是一项相当复杂的综合性工作。这也是调酒师职业为什么让人向往的原因，因为他有各种技能和能力，让人们羡慕不已。

帅气
        帅气，认真的男人最帅，专注的女人最漂亮，这是不变的真理。调酒师在工作的时候会把自已收拾得妥妥贴贴，从头到脚，无一例外。因为调酒师需要把自已最OK的一面带到工作中，展现在客人面前，所以他们需要梳个很光亮的发型，死西装也要笔挺，皮鞋更要放光。因为他们从自已开始，就十分认真，不光是调制鸡尾酒时。

豁达
        豁达，这是调酒师表现尤为突出的一面。从某种角度来说，调酒师充当着许多人的情感垃圾桶的角色，每天晚上，有许多人会来与调酒师聊天，说说他们的故事。所以调酒师也是一名心理专家，让人们收获开心的专家。所以调酒师是豁达的，不然是没办法接受那么人的倾诉的。所以他们随时保持爽朗的微笑，迎接着每一位来到吧台的客人。

智慧
        智慧，调酒师当之无愧。他们每天与不同的客人聊天，打交道，听他们讲故事，也讲自已的故事。这是需要多么的智慧才能做到的事，让每位客人满意和开心。同时调酒师还得为每一位客人保守秘密，这也是调酒师的最基本的职业操守。在与客人交流中，知道客人喜欢喝什么样的酒，因为每个人都会有自已最为喜爱的鸡尾酒，同时来过第一次之后记住，这也是调酒师的一种能力所在。

魅力
        魅力，这是人们与身具来的一种体现，但又人人不同。因为大家的成长经历不同，所喜爱的东西不同，各自的信仰不同。但是人格魅力，更多是自已在后期的成长中养成的，比如通过阅读，通过与人沟通，通过思考等，都是提升个人魅力的一种方式。所以调酒师需要学习，不断的，坚持的，日复一日的学习方方面面的认识，以充实自已，这样也才能与各行各业的客人有更多的话题。

 

收入

收入可观！其实只要你能够进入主流的餐馆和酒吧工作，时薪至少可达到$20/小时, 甚至可以达到$30/小时。最重要的是，这都是税后带回家的收入。因为调酒师和酒侍时薪虽然是最低工资，但最大的收入来源不是账面工资，而是小费。可以说从事主流餐饮业基本不受经济危机的影响，而且工作机会真的是太多了。如果能幸运地进入大型餐饮机构工作，牙医和药物的保险还是包括在内的。

 

 

如果您想了解更多的“花式调酒师”知识，千万不要错过9月26日，10月3日 (周一) 7:00pm，由Larry主讲的免费讲座：“如何调制出美妙绝伦的鸡尾酒？”。

 

维多利亚隆重推出“大型简历、面试系列讲座”

 

特邀世界顶级猎头Procom高级招聘主管穆楠老师领衔主讲

 

 

 

以往穆楠老师面试讲座火爆场及成功学员经验分享


系列讲座二：如何写出100%有面试机会的简历！

10月1日（六）9:30 am

【讲座内容】大多数华人因为文化和风俗的差异，尤其是东西不同的企业文化影响，可以说是对于北美的面试茫然不知所措，面试前能做的就是上公司的网站了解公司所需的技术，然后疯狂的准备技术问题，但是无论如何准备始终对于面试没有底，面试的时候无法克服紧张情绪，不要说发挥，有时连准备过的问题都砸了，或是面试结束时被夸了两句就飘飘然回家等消息，结果还是空欢喜。面试前不知道准备什么，面试中麻木被动，面试后不知道成败得失，如此周而复始。本讲座试图做到庖丁解牛式的分解面试程序及要点，告诉你每一步该做什么，如何去做得更好，如何摆脱被动应试而力图主导面试，如何在面试结束时就知道结果并且创造扭转乾坤的机会，如何总结与提高。

主讲人

穆楠，毕业于多伦多大学，毕业后从事招聘和人力资源  管理工作，担任过多家世界 500 强公司的招聘负责  人，现就职于加拿大最大规模的 ICT staffing 公司 Pro  com 担任招聘负责人。8年来帮助上千名华人移民及留  学生找到心仪的专业工作，她为华人社区做出的突出贡  献曾被中加媒体报道。

 


此次穆楠老师的“简历面试”讲座，现场会抽取三名幸运者免费修改简历！欢迎订座：(416)665-1888

 

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本周讲座
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